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Champagne Mumm - Brut, 2016 - 75 cl

Champagne Mumm - Brut, 2016 - 75 cl
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Champagne Mumm - Brut, 2016 - 75 cl
Champagne Mumm - Brut, 2016 - 75 cl

Type de champagne

Brut Classique

Accords Mets et Vins

Fruits de mer et crustacés

Voir les caractéristiques

Marque Mumm
Millésime 2016
Type de champagne Brut Classique
Sucrosité Brut
Cépage Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Assemblage / composition Pinot noir, Chardonnay et Pinot Meunier
Occasion (Vin et alcool) En entrée
Contenu net 75 cl
Alcool 12,5 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fruits de mer et crustacés
Arômes Fruits blancs
Dégustation bouche (bouche) Une attaque fraîche et expressive, qui révèle des arômes gourmands de pêche de vigne, de poire mûre, aux nuances miellées. Une touche de fruits exotiques (kiwi, litchi), de chèvrefeuille et d’aubépine précède une finale grillée et biscuitée qui vient parfaire un bel équilibre.
Dégustation olfactive (Nez) Une légère réduction se laisse percevoir au premier nez pour laisser place à des arômes de fruits blancs (pêche, poire mûre) et de miel d’acacia. De subtils parfums de chèvrefeuille, de kiwi et quelques notes grillées complètent l’équilibre de ce champagne.
Dégustation robe (Œil) Une robe jaune pâle aux subtils reflets dorés.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 3
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 8°C
Dégustation Bel équilibre
Libellé Champagne Mumm - Brut, 2016 - 75 cl
Vin millésimé Oui
Catégorie produits champagne
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte de la Champagne

« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. 
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. 
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. 
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.

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Champagne Mumm

En savoir plus sur la Maison Mumm.

Une histoire de tradition, de savoir-faire et d'excellence depuis près de deux siècles.
Le vignoble de la maison G.H.MUMM s’étend sur près de 218 hectares, classés à 98 % sur l’échelle des crus champenois. Essentiellement situés parmi les 8 grands crus les plus réputés du vignoble champenois : Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Cramant et Mailly-Champagne. Le vignoble de la maison G.H.MUMM couvre 25 % des besoins de la production. Les 75% restants sont fournis par des vignerons indépendants avec lesquels des liens privilégiés ont été tissés.
C’est la combinaison du vignoble de la Maison et de ses approvisionnements qui va permettre à la Maison G.H.MUMM de respecter son style, une philosophie qui consiste à maîtriser au plus près la qualité des raisins. Chez G.H.MUMM, le chef de cave dispose d’une matière première diverse et d’extrême qualité.

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