Type de champagne
Brut Classique
Accords Mets et Vins
Viandes blanches
| Marque | Montaudon |
|---|---|
| Type de champagne | Brut Classique |
| Sucrosité | Brut |
| Cépage | Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir |
| Assemblage / composition | 75% Pinots noirs et Meunier 25% Chardonnay |
| Evaluation Wine advisor | 7,3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches |
| Arômes | Vanille |
| Dégustation bouche (bouche) | Gamme aromatique complexe, vanillée, mêlant les fruits jaunes et un caramélisé très fin. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruité expressif, ananas rôti. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune intense |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Méthode Champenoise Vendanges Manuelles Vinification en cuves inox. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Libellé | Champagne Montaudon - Brut - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Vin millésimé | Non |
| Catégorie produits | champagne |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Gamme aromatique complexe, vanillée, mêlant les fruits jaunes et un caramélisé très fin. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruité expressif, ananas rôti. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune intense |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 340 / 81.7 |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 2.81 g |
| Dont Sucres | 1.4 g |
| Proteïnes | 0.3 g |
| Sel | 0.005 g |
En savoir plus sur la Maison Montaudon
MONTAUDON est une très ancienne Maison de Champagne créée en 1891. Dirigée par la famille fondatrice pendant 4 générations, elle appartient depuis décembre 2010 au groupe Alliance Champagne. Aujourd’hui, grâce à la richesse et la qualité des approvisionnements provenant des 2400 hectares de vignes du groupe, le style et l’héritage de la Maison MONTAUDON sont respectés et transmis dans chacune de leurs bouteilles.
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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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