Champagne Louis Roederer - Brut Rosé, 2012 - 75 cl
- Champagne Louis Roederer
- Louis Roederer
- Rosé
Type de champagne
Rosé
| Marque | Louis Roederer |
|---|---|
| Millésime | 2012 |
| Type de champagne | Rosé |
| Sucrosité | Brut |
| Evaluation Wine advisor | 7,3 |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2020 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | À l'origine de ce brut millésimé, du pinot noir majoritaire (70 %), en provenance de Verzy et de Verzenay, et du chardonnay, élevés pour 8 % en fût. Le champagne reste quatre ans sur ses lies, puis six mois en cave après dégorgement. D'un or lumineux parcouru de trains de bulles très fines, il demande de l'aération pour libérer des parfums de coing, de noisette et de pain grillé. Vif en attaque, d'une belle ampleur au palais, il déploie des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et d'agrumes (citron, pamplemousse) et offre une finale persistante et tonique. Pour un repas de fête. |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque croquante et bien mûre des Pinots Noirs choisis au Sud de Cumières, classé Premier Cru, réhaussés par les Chardonnays, eux aussi choisis, exposés au Nord de Chouilly, classé Grand Cru. |
| Dégustation olfactive (Nez) | La bulle est fine et le bouquet est entremêlé de fragrances des fleurs sucrées comme le lys ou le chèvrefeuille, de baies rouges légèrement acidulées comme la groseille ou la fraise des bois et de zestes d'agrumes comme la mandarine de Corse ou le citron de Menton. |
| Dégustation robe (Œil) | Rose délicat aux reflets très légèrement bleutés. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Libellé | Champagne Louis Roederer - Brut Rosé, 2012 - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Vin millésimé | Oui |
| Catégorie produits | champagne |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
|---|---|
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque croquante et bien mûre des Pinots Noirs choisis au Sud de Cumières, classé Premier Cru, réhaussés par les Chardonnays, eux aussi choisis, exposés au Nord de Chouilly, classé Grand Cru. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | La bulle est fine et le bouquet est entremêlé de fragrances des fleurs sucrées comme le lys ou le chèvrefeuille, de baies rouges légèrement acidulées comme la groseille ou la fraise des bois et de zestes d'agrumes comme la mandarine de Corse ou le citron de Menton. |
| Dégustation robe (Œil) | Rose délicat aux reflets très légèrement bleutés. |
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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
À l'origine de ce brut millésimé, du pinot noir majoritaire (70 %), en provenance de Verzy et de Verzenay, et du chardonnay, élevés pour 8 % en fût. Le champagne reste quatre ans sur ses lies, puis six mois en cave après dégorgement. D'un or lumineux parcouru de trains de bulles très fines, il demande de l'aération pour libérer des parfums de coing, de noisette et de pain grillé. Vif en attaque, d'une belle ampleur au palais, il déploie des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et d'agrumes (citron, pamplemousse) et offre une finale persistante et tonique. Pour un repas de fête.
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