Ce soir c'est poisson - De délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la maison (Relié)

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Editeur

Rouergue

Date de parution

07/05/2025

La préparation des produits de la mer dissuade souvent d'en cuisiner à la maison. Pourtant ce n'est pas si compliqué ! Nathan Outlaw nous donne toutes les clés pour y arriver. Il liste le matériel indispensable, détaille dans des pas à pas les gestes à connaître, décrit les espèces de poissons disponibles sous nos latitudes, la saisonnalité, les techniques de pêche durable... Et surtout il propose plus de 70 recettes pour cuisiner poissons et crustacés toute au long de l'année !

Caractéristiques
Auteur(s) Nathan Outlaw
Editeur Rouergue
Format Relié
Date de parution 07/05/2025
ISBN 978-2-8126-2709-5
Dimensions (cm) 20 x 26 x 2.4
Nombre de pages 223
Poids du produit 860 g
Thème livre de cuisine Plats - poissons
EAN 9782812627095


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