Ce soir c'est poisson - De délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la maison (Relié)

Livres de cuisine poissons
Nathan Outlaw

Editeur

Rouergue

Date de parution

07/05/2025

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La préparation des produits de la mer dissuade souvent d'en cuisiner à la maison. Pourtant ce n'est pas si compliqué ! Nathan Outlaw nous donne toutes les clés pour y arriver. Il liste le matériel indispensable, détaille dans des pas à pas les gestes à connaître, décrit les espèces de poissons disponibles sous nos latitudes, la saisonnalité, les techniques de pêche durable... Et surtout il propose plus de 70 recettes pour cuisiner poissons et crustacés toute au long de l'année !

Caractéristiques
Auteur(s)	Nathan Outlaw
Editeur	Rouergue
Format	Relié
Date de parution	07/05/2025
ISBN	978-2-8126-2709-5
Dimensions (cm)	20 x 26 x 2.4
Titre de l'œuvre	Ce soir c'est poisson
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	224
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Poissons
Poids du produit	860 g
Thème livre de cuisine	Plats - poissons
Libellé	Ce soir c'est poisson - De délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la maison (Relié)
EAN	9782812627095
Thème CLIL	Guides spécialisés