Cave des Grands Crus Blancs Les Guiblets, 2020 - Pouilly-Loché AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins blancs secs
- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Poissons
Dégustation
Complexe, Minéral
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Pouilly-Loché |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chardonnay |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
| Dégustation bouche (bouche) | Il révèle des arômes de pêche et d’agrumes. Après 3 à 5 ans de bouteille, des notes plus complexes. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Vin sec au bouquet subtil de fleur d’acacia, avec des notes très minérales. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe or pâle à or ambré . |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation | Complexe, Minéral |
| Domaines et chateaux | Cave des Grands Crus Blancs |
| Conseils du sommelier | Ce Pouilly-Loché associe un fruité mûr à une magnifique fraicheur typique du millésime 2020, ceci ajouté à une vinification traditionnelle laissant s’exprimer le Chardonnay et ses arômes d´agrumes, de citron confit et d’amandes grillées, ainsi quelques notes pierreuses. Doté d’un beau volume en bouche et finement tendu, d’une jolie longueur sur la finale, ce vin sera délicieux servi sur une escalope de veau farcie au vieux comté ! |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Cave des Grands Crus Blancs Les Guiblets, 2020 - Pouilly-Loché AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Ce Pouilly-Loché associe un fruité mûr à une magnifique fraicheur typique du millésime 2020, ceci ajouté à une vinification traditionnelle laissant s’exprimer le Chardonnay et ses arômes d´agrumes, de citron confit et d’amandes grillées, ainsi quelques notes pierreuses. Doté d’un beau volume en bouche et finement tendu, d’une jolie longueur sur la finale, ce vin sera délicieux servi sur une escalope de veau farcie au vieux comté !
| Dégustation bouche (bouche) | Il révèle des arômes de pêche et d’agrumes. Après 3 à 5 ans de bouteille, des notes plus complexes. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Vin sec au bouquet subtil de fleur d’acacia, avec des notes très minérales. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe or pâle à or ambré . |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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