Label
Agriculture Biologique Europe
Accords Mets et Vins
Fromages, Grillades, Viandes rouges
Dégustation
Ample, Frais, Tannique
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Savoie |
| Appellation viticole | Savoie |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Gamay, Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré, Au plat principal, Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Grillades, Viandes rouges |
| Arômes | Fruits rouges, Fumé |
| Dégustation bouche (bouche) | On aime sa bouche bien ample, les tanins, présents mais fin, une finale sur des notes grillées et toujours cette tension propre aux rouges de Savoie. |
| Dégustation olfactive (Nez) | On trouve au nez de la richesse, une pointe de minéralité, de l’humus et de fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe est soutenue, pourpre aux reflets rubiis. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation | Ample, Frais, Tannique |
| Domaines et chateaux | Cave de Chautagne |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Cave de Chautagne BIO, 2022 - Savoie AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Grillades, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | On aime sa bouche bien ample, les tanins, présents mais fin, une finale sur des notes grillées et toujours cette tension propre aux rouges de Savoie. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | On trouve au nez de la richesse, une pointe de minéralité, de l’humus et de fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe est soutenue, pourpre aux reflets rubiis. |
Partez à la découverte de la Savoie
Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir.
La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.
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