Castelmaure - La Pompadour, 2021 - Corbières AOP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
(6 avis)
Accords Mets et Vins
Viandes blanches
Dégustation
Belle longueur, Rond, Soyeux
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Corbières |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Carignan, Grenache noir, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches |
| Evaluation Wine advisor | 8,1 |
| Arômes | Vanille |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, place à la rondeur et à une texture soyeuse. Les arômes, très mûrs, habillés de fines nuances vanillées sont portés par une belle longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Un puissant nez de fruits rouges, de mûre aussi, qui évoque la garrigue, les épices, les pierres chaudes chauffées au soleil. |
| Dégustation robe (Œil) | Une robe intense, aux reflets pourpres. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Grenache noir égrappé, autres cépages macération carbonique, pressurage pneumatique et fins de fermentation à 25°C. 2 soutirages, élevage en cuve puis en barriques bordelaises de 220 litres, mise en bouteille avec légère filtration. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Spécificités de production | Un hommage aussi à la famille des Pompadour qui a régné ici, bien avant qu'une courtisane ne fasse la pluie et le beau temps à Versailles. Ainsi avons-nous rêvé d'un vin de marquise, délicatement corseté. |
| Dégustation | Belle longueur, Rond, Soyeux |
| Domaines et chateaux | Castelmaure |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Castelmaure - La Pompadour, 2021 - Corbières AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, place à la rondeur et à une texture soyeuse. Les arômes, très mûrs, habillés de fines nuances vanillées sont portés par une belle longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Un puissant nez de fruits rouges, de mûre aussi, qui évoque la garrigue, les épices, les pierres chaudes chauffées au soleil. |
| Dégustation robe (Œil) | Une robe intense, aux reflets pourpres. |
Partez à la découverte du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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Avis client
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
Tederic
Date de publication: 07/06/2023
Cuvée Pompadour
excellent rapport qualité prix !
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
Pat 973
Date de publication: 25/02/2022
Acheteur vérifiéLe vin
Excellent produit je recommande vivement ‰%%%%%%%%
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
Owrell
Date de publication: 26/08/2021
Cuvée Pompadour
Charnu, fruits noirs, dense
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
benoit Roch
Date de publication: 16/10/2019
undefined
du fruit qui flatte les papilles
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
undefined
Date de publication: 18/05/2019
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Très très bien, un vrai bonheur je vous le conseil vivement
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