Carnet de cuisine - Tome 2 : Recettes simples de notre terroir (Cartonné)

Livres de cuisine du monde
Geert Van Hecke, Jan Van Hemeledonck, Philippe Debeerst

Editeur

Lannoo

Date de parution

25/01/2005

G. Van Hecke, chef du restaurant brugeois De Karmeliet, propose une soixantaine de ses recettes, simples mais raffinées, photographiées dans de véritables mises en scène : salade de pintade à l'orange, à l'huile de noix et à la coriandre, terrine de jambon au gingembre, moelle de boeuf truffe, etc. Avec des conseils pour le choix des vins et des bières.

Caractéristiques
Auteur(s)	Geert Van Hecke, Jan Van Hemeledonck, Philippe Debeerst
Série	Carnet de cuisine
Editeur	Lannoo
Distributeur	La Générale Librest
Format	Cartonné
Date de parution	25/01/2005
ISBN	90-209-5858-5
Numéro dans la collection	2
Dimensions (cm)	30x24
Titre de l'œuvre	carnet de cuisine - tome 2 : recettes simples de notre terroir
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	165
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisines du monde
Poids du produit	400 g
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
Libellé	Carnet de cuisine - Tome 2 : Recettes simples de notre terroir (Cartonné)
EAN	9789020958584