Carmes de Rieussec, 2012 - Sauternes AOP - Blanc Moelleux - 75 cl
- Vins blancs moelleux
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Desserts, Fromages
| Millésime | 2012 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Sauternes |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Muscadelle, Sauvignon, Sémillon |
| Pays d'origine | France |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13.5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Fromages |
| Evaluation Wine advisor | 8,6 |
| Evaluation Guide Hachette | Vin cité |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | N'ayant pas produit de grand vin, Rieussec nous propose son « second ». Un sauternes axé sur la richesse plutôt que sur la fraîcheur : ouvert sur les fleurs blanches, la poire mûre et la cire d'abeille à l'olfaction, il se montre très gras, plus rond que long en bouche, et finit sur une note généreuse de noisette et de rôti. |
| Dégustation bouche (bouche) | La liqueur est présente au départ avec des notes de miel, la finale moyennement longue se termine avec une expression assez vive et agréable. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Un nez floral avec des arômes d'abricots confits. |
| Dégustation robe (Œil) | Ce vin à l'œil laisse apparaitre une robe dorée. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Domaines et chateaux | Carmes de Rieussec |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Carmes de Rieussec, 2012 - Sauternes AOP - Blanc Moelleux - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Fromages |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Dégustation bouche (bouche) | La liqueur est présente au départ avec des notes de miel, la finale moyennement longue se termine avec une expression assez vive et agréable. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Un nez floral avec des arômes d'abricots confits. |
| Dégustation robe (Œil) | Ce vin à l'œil laisse apparaitre une robe dorée. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
N'ayant pas produit de grand vin, Rieussec nous propose son « second ». Un sauternes axé sur la richesse plutôt que sur la fraîcheur : ouvert sur les fleurs blanches, la poire mûre et la cire d'abeille à l'olfaction, il se montre très gras, plus rond que long en bouche, et finit sur une note généreuse de noisette et de rôti.
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