Caramel - 150 recettes, gestes techniques (Relié)

Livres desserts et patisseries
Christophe Adam

Collection

Cuisine gastronomie

Editeur

La Martinière

Date de parution

15/10/2014

Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver. Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.

Un plaisir des sens sublimé par le talent culinaire de Christophe Adam.

Caractéristiques
Auteur(s)	Christophe Adam
Collection	Cuisine gastronomie
Editeur	La Martinière
Format	Relié
Date de parution	15/10/2014
ISBN	978-2-7324-6512-8
Dimensions (cm)	23 x 30 x 3.5
Titre de l'œuvre	Caramel. 150 recettes, gestes techniques
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	395
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
Poids du produit	2275 g
Photographe	Laurent Fau
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	Caramel - 150 recettes, gestes techniques (Relié)
EAN	9782732465128
Thème CLIL	Gastronomie