Canard A Foie Gras Du Sud-Ouest (Broché)

Livres sciences
Brigitte Ducasse

Format

Broché

Date de parution

24/02/2017

Editeur

Sud-Ouest

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Mon canard, ma bataille...

Cet ouvrage n'est pas un livre un livre de cuisine... Quoique ! Il est le récit pas à pas d'un combat mené de haute lutte de 1991 à juin 2000, date d'obtention de l'Indication géographique protégée (IGP) « Canard à foie à gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) ».

Entre négociations et rebondissements se dessinent la grande et les petites histoires d'hommes et de femmes attachés à préserver l'une de plus anciennes traditions du Sud-Ouest.

Caractéristiques
Auteur(s)	Brigitte Ducasse
EAN	9782817704890
Catégorie produits	techniques_et_sciences_appliquees
Rayon	Livre\|Savoirs\|Sciences et techniques\|Autres Sciences et techniques
Titre de l'œuvre	Canard à foie gras du Sud-Ouest
Format	Broché
Date de parution	24/02/2017
Nombre de pages	135
ISBN	978-2-8177-0489-0
Collection	Référence
Dimensions (cm)	15 x 23 x 1.2
Editeur	Sud-Ouest
Poids du produit	213 g
Libellé	Canard A Foie Gras Du Sud-Ouest (Broché)
Thème CLIL	Romans historiques