Format
Broché
Date de parution
01/02/2019
Editeur
Ouest-France
Ce livre inédit nous raconte l'Histoire de la distillation de l'eau-de-vie depuis l'antiquité, et fait le tour de l'ensemble des produits concernés : les fruits, les céréales et l'ensemble des produits de distillation. Il explique la distillation et la réglementation, passée et actuelle. Et, forcément, l'auteur aborde la question des bouilleurs de cru eux-mêmes, les bouilleurs ambulants, la fraude et la contrebande...
| Auteur(s) | Bernard Rio |
|---|---|
| EAN | 9782737377211 |
| Catégorie produits | techniques_et_sciences_appliquees |
| Rayon | Livre|Savoirs|Sciences et techniques|Autres Sciences et techniques |
| Titre de l'œuvre | Bouilleurs de cru |
| Format | Broché |
| Date de parution | 01/02/2019 |
| Nombre de pages | 128 |
| ISBN | 978-2-7373-7721-1 |
| Distributeur | MDS |
| Dimensions (cm) | 17 x 24 x 1.1 |
| Editeur | Ouest-France |
| Poids du produit | 400 g |
| Libellé | Bouilleurs de cru (Broché) |
| Thème CLIL | Histoire générale et thématique |
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