Bouchard Aîné & Fils, 2023 - Beaune 1er Cru AOP - Rouge - 75 cl
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- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Agneau, Fromages, Gibiers
Dégustation
Belle finale, Généreux
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Beaune 1er Cru |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | A offrir , Au plat principal, Grandes occasions |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient du dioxyde de soufre et des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Agneau, Fromages, Gibiers |
| Arômes | Fruits rouges, Mûre, Myrtille |
| Dégustation bouche (bouche) | L'attaque est sur des fruits type mûre, myrtille, puis les tannins épicés confèrent de la mâche et une structure veloutée. La finale est généreuse sur des arômes d'épices. |
| Dégustation olfactive (Nez) | L'attaque est sur des fruits type mûre, myrtille, puis les tannins épicés confèrent de la mâche et une structure veloutée. La finale est généreuse sur des arômes d'épices. |
| Dégustation robe (Œil) | Ouvert avec des accents de fruits rouges sur des notes de grillées. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation | Belle finale, Généreux |
| Domaines et chateaux | Bouchard Aine & Fils |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Bouchard Aîné & Fils, 2023 - Beaune 1er Cru AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Agneau, Fromages, Gibiers |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | L'attaque est sur des fruits type mûre, myrtille, puis les tannins épicés confèrent de la mâche et une structure veloutée. La finale est généreuse sur des arômes d'épices. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | L'attaque est sur des fruits type mûre, myrtille, puis les tannins épicés confèrent de la mâche et une structure veloutée. La finale est généreuse sur des arômes d'épices. |
| Dégustation robe (Œil) | Ouvert avec des accents de fruits rouges sur des notes de grillées. |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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