Bouchard Ainé & Fils, 2021 - Pommard 1er Cru AOP - Rouge - 75 cl
- Les dernières bouteilles de la Foire aux Vins
- Bourgogne
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
(1 avis)Accords Mets et Vins
Gibiers
Dégustation
Puissant
Millésime | 2021 |
---|---|
Couleur (Vin) | Rouge |
Région viticole | Bourgogne |
Appellation viticole | Pommard 1er Cru |
Type d'appellation | AOP |
Complément d'appellation | Les Charmots |
Cépage | Pinot noir |
Pays d'origine | France |
Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
Contenu net | 75 cl |
Alcool | 13,5 % vol. ![]() |
Allergène(s) | Sulfites |
Accords Mets et Vins | Gibiers |
Récompense(s) | Médaille de Bronze - Concours de Mâcon 2021 |
Arômes | Myrtille |
Dégustation bouche (bouche) | Un vin puissant d'une très belle longueur. Les tanins sont bien intégrés et le fruit intense. |
Dégustation olfactive (Nez) | Des notes envoûtantes de myrtille, de framboise et de pain grillé vanillé. |
Dégustation robe (Œil) | Rouge cerise intense et profond. |
Echelle de fruit | 4 |
Echelle de personnalité | 5 |
Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
Température de service | Servir à 16°C |
Dégustation | Puissant |
Domaines et chateaux | Bouchard Aîné & Fils |
Catégorie produits | vin_francais |
Libellé | Bouchard Ainé & Fils, 2021 - Pommard 1er Cru AOP - Rouge - 75 cl |
Vin millésimé | Oui |
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
Accords Mets et Vins | Gibiers |
---|---|
Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
Température de service | Servir à 16°C |
Dégustation bouche (bouche) | Un vin puissant d'une très belle longueur. Les tanins sont bien intégrés et le fruit intense. |
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Dégustation olfactive (Nez) | Des notes envoûtantes de myrtille, de framboise et de pain grillé vanillé. |
Dégustation robe (Œil) | Rouge cerise intense et profond. |
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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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Manou7577
Date de publication: 07/10/2023
Acheteur vérifiéCadeau
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