Champagne Bollinger Spécial Cuvée - Brut - 75 cl
- Champagne Bollinger
- Bollinger
- Brut Classique
Le produit a une évaluation de 5 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 1
Type de champagne
Brut Classique
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Desserts
Marque | Bollinger |
---|---|
Type de champagne | Brut Classique |
Sucrosité | Brut |
Cépage | Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir |
Assemblage / composition | Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir |
Evaluation Wine advisor | 8,6 |
Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
Année de parution Guide Hachette | 2026 |
Evaluation Guide Hachette Commentaire | Assemblage des trois cépages champenois (pinot noir 60 %, chardonnay 25 %, meunier 15 %) comprenant une majorité de vins de réserve, longuement vieilli en cave, le brut sans année signature de la maison recueille une belle étoile pour sa complexité (fruits blancs, citron confit, subtil grillé), pour son attaque vive, son ampleur et sa finale salivante, sur les agrumes. |
Contenu net | 75 cl |
Alcool | 13% vol. ![]() |
Allergène(s) | Sulfites |
Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts |
Dégustation bouche (bouche) | Une bouche vineuse où le chardonnay apporte finesse et fraîcheur, le pinot noir une belle rondeur. La finale est longue, fraîche et agréable. |
Dégustation olfactive (Nez) | Un nez qui amène de superbes notes aromatiques de pomme, d'abricot mûr et d'agrumes. |
Dégustation robe (Œil) | Une robe jaune or pâle aux fines bulles. |
Echelle de fruit | 3 |
Echelle de personnalité | 3 |
Cuvée | Spécial Cuvée |
Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
Libellé | Champagne Bollinger Spécial Cuvée - Brut - 75 cl |
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
Vin millésimé | Non |
Catégorie produits | champagne |
Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts |
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Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
Dégustation bouche (bouche) | Une bouche vineuse où le chardonnay apporte finesse et fraîcheur, le pinot noir une belle rondeur. La finale est longue, fraîche et agréable. |
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Dégustation olfactive (Nez) | Un nez qui amène de superbes notes aromatiques de pomme, d'abricot mûr et d'agrumes. |
Dégustation robe (Œil) | Une robe jaune or pâle aux fines bulles. |
Partez à la découverte de la Champagne
« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Assemblage des trois cépages champenois (pinot noir 60 %, chardonnay 25 %, meunier 15 %) comprenant une majorité de vins de réserve, longuement vieilli en cave, le brut sans année signature de la maison recueille une belle étoile pour sa complexité (fruits blancs, citron confit, subtil grillé), pour son attaque vive, son ampleur et sa finale salivante, sur les agrumes.
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