Blanquette de Limoux AOP Salasar - Demi-sec - 75 cl
- Blanquette de Limoux
- Salasar
- Languedoc-Roussillon
Sucrosité
Demi-sec
Accords Mets et Vins
Apéritifs
| Marque | Salasar |
|---|---|
| Sucrosité | Demi-sec |
| Pays d'origine | France |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Type d'appellation | AOP |
| Appellation viticole | Blanquette de Limoux |
| Cépage | Chardonnay, Mauzac |
| Assemblage / composition | 90% Mauzac 10% Chardonnay |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 11,5%Vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
| Arômes | Fruits blancs |
| Dégustation bouche (bouche) | Très ronde et fruitée, on retrouve les arômes de fruits à chair blanche. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Dominé par les arômes de fruits, pêche de vigne et pamplemousse rose. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune sable très pâle aux reflets argentés. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation | Belle longueur, Equilibré |
| Type de champagne | Brut Classique |
| Catégorie produits | effervescent |
| Vin millésimé | Non |
| Libellé | Blanquette de Limoux AOP Salasar - Demi-sec - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Très ronde et fruitée, on retrouve les arômes de fruits à chair blanche. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Dominé par les arômes de fruits, pêche de vigne et pamplemousse rose. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune sable très pâle aux reflets argentés. |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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