Bière, saveurs et dégustation (Broché)

Livres alcools & vins
Jean-Claude Colin

Collection

Gambrinus

Editeur

Ed. du Bastberg

Date de parution

22/05/2000

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Un panorama gourmand de la bière des origines à nos jours où sont évoqués les matières premières, les couleurs et types de bière à travers histoires et anecdotes, mais aussi une large approche de la dégustation (lieux de consommation, brasserie, etc.), sans oublier quelques recettes fondamentales.

Caractéristiques
Auteur(s)	Jean-Claude Colin
Collection	Gambrinus
Editeur	Ed. du Bastberg
Format	Broché
Date de parution	22/05/2000
ISBN	2-913990-26-6
Titre de l'œuvre	Bière, saveurs et dégustation
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	144
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Alcools & spiritueux
Poids du produit	570 g
Thème livre de cuisine	Alcools et spiritueux
Libellé	Bière, saveurs et dégustation (Broché)
EAN	9782913990265
Thème CLIL	PRATIQUE