Bien découper et préparer son gibier (Broché)

Livres de cuisine viandes
Olgierd Expeditus Johann Kujawski, Ursula Kujawski

Editeur

Editions du Gerfaut

Date de parution

27/08/2019

Aucun autre livre n'explique mieux comment découper le gibier

Ce manuel illustré de plus de 200 photos a pour objectif d'aider les chasseurs des débutants aux plus aguerris dans l'art de découper son gibier selon les règles sanitaires les plus récentes. Un grand classique des publications cynégétiques.

Caractéristiques
Auteur(s)	Olgierd Expeditus Johann Kujawski, Ursula Kujawski
Editeur	Editions du Gerfaut
Format	Broché
Date de parution	27/08/2019
ISBN	978-2-35191-215-7
Traducteur(s)	Philippe Jaeger
Dimensions (cm)	19 x 25 x 0.8
Nombre de pages	87
Poids du produit	290 g
Thème livre de cuisine	Plats - viandes
EAN	9782351912157
Edition	5e édition