Bestheim Passion de Vignerons, 2021 - Alsace Pinot Gris AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Bestheim
- Alsace
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
(1 avis)
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Viandes blanches
Dégustation
Rond
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace Pinot Gris |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot gris |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches |
| Evaluation Wine advisor | 8,1 |
| Récompense(s) | Or, Colmar 2021 |
| Arômes | Sous-bois |
| Dégustation bouche (bouche) | Rond et gouleyant avec une finesse d’arômes. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de sous-bois, d’abricot et de fruits secs. |
| Dégustation robe (Œil) | Or pâle. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Vinification / Elevage | Fermentation alcoolique en cuve inox, suivie d’un élevage sur lies de plus de 6 mois sans fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur et les arômes du cépage. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Rond |
| Domaines et chateaux | Bestheim |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Bestheim Passion de Vignerons, 2021 - Alsace Pinot Gris AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Rond et gouleyant avec une finesse d’arômes. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de sous-bois, d’abricot et de fruits secs. |
| Dégustation robe (Œil) | Or pâle. |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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Avis client
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abygaron
Date de publication: 18/04/2023
Acheteur vérifiéBon rapport qualité prix
Demi sec et non sec. Légère amertume. Vin qui devrait se conserver au delà de 3 ans
Expert en vin
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