Au Pied de cochon (Broché)

Livres cuisine des grands chefs
Pierre Rival

Editeur

Glénat

Date de parution

02/01/2008

Présentation de ce restaurant où le Tout-Paris se donne rendez-vous depuis 1947 : les menus et spécialités (soupe à l'oignon et cuisine du porc), l'organisation du personnel sous la direction du chef Joël Veyssière, la description des salles...

Caractéristiques
Auteur(s)	Pierre Rival
Editeur	Glénat
Format	Broché
Date de parution	02/01/2008
ISBN	978-2-7234-6141-2
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	192
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine des chefs
Thème livre de cuisine	Cuisine des chefs
Libellé	Au Pied de cochon (Broché)
EAN	9782723461412