AU BOIS D'ARDENNES - CUVÉE DE LA NATURE ET DU TEMPS, 2017 - Pouilly-Fumé AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins blancs secs
- Vallée de la Loire
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons
| Millésime | 2017 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Pouilly-Fumé |
| Type d'appellation | AOP |
| Pays d'origine | France |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
| Evaluation Wine advisor | 7,7 |
| Dégustation bouche (bouche) | Vivacité typique du Pouilly. Bouche pleine et belle longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Toute l'expression du Sauvignon affinée par le terroir. Notes fines et citronnées avec une touche de fumé. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune pâle avec de légers reflets verts. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Domaines et chateaux | Au Bois d'Ardenne |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | AU BOIS D'ARDENNES - CUVÉE DE LA NATURE ET DU TEMPS, 2017 - Pouilly-Fumé AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Dégustation bouche (bouche) | Vivacité typique du Pouilly. Bouche pleine et belle longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Toute l'expression du Sauvignon affinée par le terroir. Notes fines et citronnées avec une touche de fumé. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune pâle avec de légers reflets verts. |
Partez à la découverte de la Vallée de la Loire
Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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