Atlas gastronomique de la France (Relié)

Encyclopédie de cuisine
Jean-Robert Pitte

Editeur

Armand Colin

Date de parution

26/10/2022

Oreiller de la Belle Aurore, Demoiselles de Cherbourg à la nage, mogettes de Vendée, rigotte de Condrieu, angélique de Niort… l’inventaire des mets et délices de la cuisine française est intarissable. De la table des rois au marché de Rungis, de la fourme d’Ambert à la vanille de Tahiti, du musée de la Confiserie à l’omelette de la mère Poulard, cet atlas vous invite à savourer l’un des plus beaux trésors de notre patrimoine : sa gastronomie.
Bonne dégustation !

Prix Edmond de Rothschild, 2017

Caractéristiques
Auteur(s)	Jean-Robert Pitte
Editeur	Armand Colin
Format	Relié
Date de parution	26/10/2022
ISBN	978-2-200-63374-5
Dimensions (cm)	22 x 29 x 1.6
Nombre de pages	157
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782200636197_9782200636197_9
Poids du produit	794 g
Thème livre de cuisine	Cuisine : ouvrages de référence
EAN	9782200633745
Edition	Nouvelle édition