La Dégustation du vin bio - Apprendre pour mieux l’apprécier en toute simplicité (Broché)
- Livres vins
- Lilas Carité
Collection
L'Encyclopédie d'Utovie n°99
Editeur
Utovie
Date de parution
01/11/2017
Savoir ce que l’on boit... Comprendre pourquoi ce vin agace les dents, tire sur les muqueuses de la bouche, est gouleyant à souhait, souple comme du velours, fruité, aromatique, sec, minéral, doux, promet de beaux rendez-vous futurs, est déjà prêt à boire, en l’aérant ou non... Apprendre à déguster c’est un éloge à la lenteur et à la patience : pour en découvrir toutes les richesses, c’est respecter le travail de la nature et du vigneron qui peut durer, parfois, sur plusieurs années. C’est aussi saisir les subtiles notions de terroirs et de cépages. C’est rechercher les plus agréables associations mets et vin. Pour mieux le savourer. Dans ce livre, Lilas Carité vous apporte tous ces éléments, avec simplicité et humilité. Pas de snobisme ici (comme on peut si souvent en trouver dans les ouvrages sur le même sujet) mais le désir sincère de partager cette approche toute en curiosité pour le travail bien fait d’artisans fiers de leurs produits. Apprendre à déguster le vin, d’abord vous procurera tant de plaisirs à le boire, ensuite que cela mérite bien un peu de patience.
Auteur(s) | Lilas Carité |
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Collection | L'Encyclopédie d'Utovie n°99 |
Editeur | Utovie |
Distributeur | Soleils diffusion-distribution |
Format | Broché |
Date de parution | 01/11/2017 |
ISBN | 978-2-86819-199-1 |
Numéro dans la collection | 99 |
Dimensions (cm) | 14 x 20 x 0.5 |
Titre de l'œuvre | Apprendre la dégustation du vin bio pour mieux l'apprécier en toute simplicité |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 64 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Alcools & spiritueux |
Poids du produit | 92 g |
Thème livre de cuisine | Alcools et spiritueux |
Libellé | La Dégustation du vin bio - Apprendre pour mieux l’apprécier en toute simplicité (Broché) |
EAN | 9782868191991 |
Thème CLIL | Vins, champagne |
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