Apfelstrudel à Vienne et autres douceurs autrichiennes (Relié)
- Livres desserts et patisseries
- Alice Mabilon
Collection
Petites pâtisseries du monde
Editeur
Mango
Date de parution
18/09/2026
Les douceurs viennoises, entre tradition et gourmandise
Une part d’Apelfstrudel fondant et un café viennois coiffé de crème fouettée : il n’en faut pas plus pour s’évader dans l’univers des pâtisseries autrichiennes. Au fil des pages, découvrez les spécialités qui font la renommée de Vienne et de ses cafés légendaires, de l’incontournable Sachertorte aux généreux Linzer Augen, en passant par les brioches, biscuits et entremets emblématiques.
Entre héritage impérial, recettes familiales et traditions gourmandes, chaque création raconte une histoire et célèbre l’art de prendre le temps. Laissez-vous séduire par l’élégance chaleureuse de cette pâtisserie généreuse, où chaque bouchée invite au partage et à la convivialité.
Un voyage sucré au cœur de l’Autriche, à savourer tout au long de l’année.
| Auteur(s) | Alice Mabilon |
|---|---|
| Collection | Petites pâtisseries du monde |
| Editeur | Mango |
| Format | Relié |
| Date de parution | 18/09/2026 |
| ISBN | 978-2-317-04058-0 |
| Nombre de pages | 144 |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| EAN | 9782317040580 |
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