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Antonin Rodet, 2023 - Viré-Cléssé AOP - Blanc Sec - 75 cl

Accords Mets et Vins

Apéritifs, Plats à base de crème, Poissons

Dégustation

Généreux, Minéral

Millésime 2023
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Bourgogne
Appellation viticole Viré-cléssé
Type d'appellation AOP
Cépage Chardonnay
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Au plat principal
Contenu net 75 cl
Alcool 13 % vol.
Allergène(s) Dioxyde de soufre et sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs, Plats à base de crème, Poissons
Arômes Abricot, Fruits blancs, Pamplemousse
Dégustation bouche (bouche) Minérale et complexe, marquée par des notes briochées. Après quelques années en cave, il gagne en rondeur avec des arômes de coing, d'abricot et de fruits secs.
Dégustation olfactive (Nez) Charmeur mêlant fruits blancs (pêche, poire) et zestes d'agrumes, notamment pamplemousse.
Dégustation robe (Œil) Jaune aux reflets dorés.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 1
Potentiel de garde À boire jusqu’à 3 ans
Température de service Servir à 12°C
Dégustation Généreux, Minéral
Domaines et chateaux Antonin rodet
Catégorie produits vin_francais
Libellé Antonin Rodet, 2023 - Viré-Cléssé AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. 
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.

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Avis client

Charte de rédaction et de modération

  • Daniel_Lev

    Date de publication: 20/09/2024

    Acheteur vérifié

    Bon Chardonnay

    Vin minéral, légère acidité, se déguste frais, agréable

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