Anis - 200 graines - Pimpinella anisum

SAFLAX - Anis - 200 graines - Pimpinella anisum

Augmente l'histoire d'amour et affine le goût des boissons méditerranéennes



Récompensée de la plante médicinale de l'année 2014, la médecine égyptienne antique utilisait l'anis comme remède contre la toux, les morsures de serpent, les troubles digestifs, les infections respiratoires et même la mélancolie. Et le médecin Dioscuride a décrit son effet stimulant sur le désir amoureux, qui a fait de l'anis l'une des plantes les plus utilisées dans la société romaine et grecque.La plante annuelle avec ses feuilles basales en forme de cœur peut atteindre une hauteur de 30 à 50 centimètres. Après la floraison blanche de juin à août, il forme des fruits en forme d'oeuf. Pouvoirs actifs: Thé: Versez une à deux cuillères à café de fruits écrasés et écrasés avec 250 ml d'eau bouillante et filtrez l'infusion après dix minutes de trempage. On dit que le thé a un effet calmant sur les problèmes intestinaux et est également utile pour les rhumes et la toux. Dans la cuisine: L'épice au goût sucré est souvent utilisée pour les biscuits et les desserts de Noël et peut bien sûr être trouvée dans des boissons telles que la sambuca, l'absinthe, le pastis, le raki ou l'ouzo. Les feuilles d'anis peuvent être utilisées fraîches comme l'estragon ou l'aneth. L'arôme typique est créé par l'huile essentielle d'anéthole.

Origine: L'anis est originaire d'Orient et est cultivé dans le sud de l'Europe (principalement en Italie et en Espagne) et en Russie.

Culture: À partir d'avril, l'anis peut être préféré sur le rebord de la fenêtre. Placez les graines à environ 0,5 cm de profondeur dans le substrat de culture humidifié et recouvrez-les de terre en conséquence. Gardez le sol humide, mais pas mouillé, en le réhumidifiant quotidiennement, de préférence avec un pulvérisateur d'eau. Couvrez le récipient de culture avec un film plastique que vous avez percé de trous. Cela protège la terre du dessèchement. Tous les deux à trois jours, vous devez retirer le film pendant 2 heures. Cela empêche la formation de moisissures sur le sol de culture. Placez le récipient à graines dans un endroit lumineux et chaud sans lumière directe du soleil. Dès qu'il n'y a plus de menace de gelées nocturnes à partir de la mi-mai, les jeunes plants peuvent également être repiqués en extérieur. À partir d'avril, l'anis peut également être semé directement en rangs espacés de 20 à 30 centimètres.

Emplacement: L'emplacement de l'anis doit être ensoleillé et chaud. Un sol riche en humus, bien drainé et légèrement calcaire est idéal.

Entretien: La plante n'a pas besoin de fertilisation supplémentaire. Le sol doit être maintenu uniformément humide pendant la phase de croissance. Les fruits tombent facilement. Nous recommandons donc la taille lorsque le fruit commence à mûrir en septembre / octobre, lorsque les fruits ont viré au gris-vert. Attachez l'herbe en gerbes lâches et laissez les fruits mûrir pendant une à deux semaines jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns et que les graines aient développé leur plein arôme. Ensuite, battez le fruit de l'herbe. Sécher soigneusement les fruits à une température maximale de 35 ° Celsius et les conserver dans un verre foncé à l'abri de la lumière.

Hivernage: L'anis est annuel et sera semé de nouveau dans l'année à venir.

Possible de se développer comme Bonsai: Non

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