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Allées de Cantemerle, 2016 - Haut-Médoc AOP - Rouge - 75 cl

Accords Mets et Vins

Charcuteries, Fromages, Viandes blanches

Dégustation

Belle attaque, Charmeur, Frais

Millésime 2016
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Haut-Médoc
Type d'appellation AOP
Cépage Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Charcuteries, Fromages, Viandes blanches
Evaluation Guide Hachette Vin cité
Année de parution Guide Hachette 2024
Evaluation Guide Hachette Commentaire Il suffit de patienter quelques instants pour que les arômes de cassis et un boisé fin se révèle à l'aération. Les tanins denses se manifestent encore et une certaine fraîcheur demeure au palais, mais ce ne sont que des signes de jeunesse. « Un vin authentique, sans artifice », conclut un dégustateur.
Arômes Baies rouges
Dégustation bouche (bouche) Des tanins aériens et une mâche très douce, le vin montre une fraîcheur appétissante, beaucoup de finesse et une finale relevée par une explosion aromatique inattendue. Mais c’est l’élégance qui domine et qui séduit.
Dégustation olfactive (Nez) Dominante de fruits rouges et frais.
Dégustation robe (Œil) Robe profonde.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 3
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Entre 16 et 18°C
Dégustation Belle attaque, Charmeur, Frais
Domaines et chateaux Allées de Cantemerle
Catégorie produits vin_francais
Libellé Allées de Cantemerle, 2016 - Haut-Médoc AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

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- VIN CITÉ -- 2024 -

Le commentaire du Guide Hachette des vins

Il suffit de patienter quelques instants pour que les arômes de cassis et un boisé fin se révèle à l'aération. Les tanins denses se manifestent encore et une certaine fraîcheur demeure au palais, mais ce ne sont que des signes de jeunesse. « Un vin authentique, sans artifice », conclut un dégustateur.

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