Albert Schoech, 2017 - Alsace Pinot Gris Grand Cru AOP - Blanc Demi-sec - 75 cl
- Vins blancs moelleux
- Alsace
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Desserts, Fromages
Dégustation
Aromatique
| Millésime | 2017 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Demi-sec |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace Pinot Gris Grand Cru |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot gris |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | A offrir , Au dessert |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Fromages |
| Arômes | Fruits jaunes |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche une belle rondeur, sur les fruits jaunes. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez développe une grande complexité associant des notes fumés, d'abricot, et de miel. |
| Dégustation robe (Œil) | Une belle robe jaune soutenue. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 9°C |
| Dégustation | Aromatique |
| Domaines et chateaux | Schoech |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Albert Schoech, 2017 - Alsace Pinot Gris Grand Cru AOP - Blanc Demi-sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Fromages |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 9°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche une belle rondeur, sur les fruits jaunes. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez développe une grande complexité associant des notes fumés, d'abricot, et de miel. |
| Dégustation robe (Œil) | Une belle robe jaune soutenue. |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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