Aide-mémoire cuisines europ et régionales frses (Broché)

Livres de cuisine française
Robert Labat

Collection

Culinaire

Editeur

BPI

Date de parution

15/09/2006

Compagnon du tour de France, Robert Labat liste pour chaque région française les produits régionaux, les fromages, les spécialités, les boissons, avec le libellé d'un menu typique. Le même travail est effectué pour 22 autres pays européens. Pour les apprentis et les étudiants.

Caractéristiques
Auteur(s)	Robert Labat
Collection	Culinaire
Editeur	BPI
Format	Broché
Date de parution	15/09/2006
ISBN	2-85708-431-5
Dimensions (cm)	13 x 19 x 0.7
Nombre de pages	104
Poids du produit	350 g
Thème livre de cuisine	Cuisine française
EAN	9782857084310