ABCDAIRE DU FOIE GRAS (Poche)

Livres de cuisine viandes
Paul Vannier

Collection

L'ABCdaire:Art de vivre

Editeur

Flammarion

Date de parution

04/11/2002

Tout connaître sur le foie gras : son histoire qui prend sa source dès l'Antiquité, des détails techniques sur sa fabrication et des recettes pour bien le préparer.

Caractéristiques
Auteur(s)	Paul Vannier
Collection	L'ABCdaire:Art de vivre
Editeur	Flammarion
Format	Poche
Date de parution	04/11/2002
ISBN	2-08-010679-1
Numéro dans la collection	159
Dimensions (cm)	12 x 22 x 0.7
Nombre de pages	120
Poids du produit	240 g
Thème livre de cuisine	Plats - viandes
EAN	9782080106797