à vos regions ! le Var

Grégory Galiffi sillonne les petites routes qui font le charme de la France pour nous faire découvrir les paysages, petits villages et spécialités gastronomiques de quelques-unes de ses plus belles régions. Pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles, découvrez les meilleures adresses et les conseils astucieux de Chefs qui réalisent ici des recettes inédites et savoureuses. Des îles d'Or au Lavandou, Grégory vous fera découvrir les richesses naturelles et gastronomiques du Var. En compagnie de Mathias Dandine, le chef du restaurant étoilé de "l'Hôtel des Roches", Grégory ira à la rencontre des pêcheurs du Lavandou. Il apprendra à cuisiner ces poissons fraîchement pêchés et apprendra la recette de la fameuse bouillabaisse. Entrée: Bouillabaisse d'oeufs Plat: Poissons de pêche locale, purée de coco Dessert: Carpaccio de fraises.