A table la vieille. - Une histoire née à Ouessant (Broché)
- Encyclopédie de cuisine
- Collectif
Editeur
Bernard Chauveau Edition, Les Îliennes
Date de parution
13/10/2022
Des pêcheurs, des scientifiques, des restaurateurs et des écrivains partagent leurs souvenirs et leur passion autour du Labrus bergylta, ou vieille, un poisson familier et mythique des côtes bretonnes. Un florilège de recettes culinaires inédites complète leur propos.
| Auteur(s) | Collectif |
|---|---|
| Editeur | Bernard Chauveau Edition, Les Îliennes |
| Préfacier | Bernard Chauveau |
| Format | Broché |
| Date de parution | 13/10/2022 |
| ISBN | 978-2-36306-323-6 |
| Dimensions (cm) | 18 x 24 x 0.5 |
| Nombre de pages | 63 |
| Poids du produit | 240 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| EAN | 9782363063236 |
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