Editeur
Maison CF
Date de parution
11/12/2020
Des recettes salées et sucrées qui utilisent des restes alimentaires, l'intégralité d'un produit ou des surplus de la grande distribution et des producteurs. Ce livre est issu d'un projet de restaurant solidaire organisé par l'auteur et le chef étoilé Massimo Bottura, où des grands chefs ont été invités à venir cuisiner et dont les plats sont ici présentés.
| Auteur(s) | JR |
|---|---|
| Editeur | Maison CF |
| Format | Relié |
| Date de parution | 11/12/2020 |
| ISBN | 979-10-96575-20-6 |
| Dimensions (cm) | 21 x 29 x 2.3 |
| Nombre de pages | 220 |
| Poids du produit | 1176 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine rapide et économique |
| EAN | 9791096575206 |
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