Editeur
Menu fretin
Date de parution
27/04/2018
Carpashow
Révisions les codes du carpaccio
64 recettes inédites finement tranchées
Benoît Bordier propose des recettes originales, simples à réaliser et délicieuses à partager. Loin de se limiter au classique accord boeuf-parmesan, il propose des mariages de saveurs inédits : céleri carbonara (chaud), clémentines-marrons glacés, champignons de Paris-olives-pesto, nectarines-merguez... Ces recettes esthétiques et rapides nécessitent peu d'ingrédients et sont le plus souvent réalisables à l'avance.
Carpa show vous invite à vivre une expérience culinaire unique autour de carpaccios de viandes, de poissons, de légumes, de fromages et de fruits.
| Auteur(s) | Benoît Bordier |
|---|---|
| Editeur | Menu fretin |
| Format | Broché |
| Date de parution | 27/04/2018 |
| ISBN | 979-10-96339-27-3 |
| Nombre de pages | 159 |
| Poids du produit | 300 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| EAN | 9791096339273 |
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