Le Garde Manger idéal - 100 recettes indispensables pour tout cuisiner, transformer, conserver (Relié)
- Encyclopédie de cuisine
- Delphine Brunet, Eric Fénot
Editeur
Thermostat 6
Date de parution
07/05/2025
Enfin le livre indispensable pour tout faire maison !
Conçu et réalisé par Delphine, des Cahiers de Delphine, cet ouvrage de 240 pages vous permettra de devenir autonome en cuisine. Une première partie technique claire pour apprendre à conserver une multitude de préparations et faire des réserves pour toute l’année : bocaux de légumes, ketchup, citrons confits au sel, pickles de radis, conserve de thon à l’huile, saumon fumé ou confitures…
Une seconde partie pratique d’une centaine de recettes faciles et joliment illustrées : du beurre aux caramels mous en passant par la moutarde, le pain au levain, les yaourts, le saumon fumé ou le thé glacé. Ainsi, avec du bon sens, quelques méthodes simples, des produits locaux et de saison, retrouvez le plaisir de garnir votre garde-manger.
| Auteur(s) | Delphine Brunet, Eric Fénot |
|---|---|
| Editeur | Thermostat 6 |
| Format | Relié |
| Date de parution | 07/05/2025 |
| ISBN | 979-10-92254-92-1 |
| Dimensions (cm) | 22 x 29 x 2.2 |
| Nombre de pages | 237 |
| Poids du produit | 1158 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| EAN | 9791092254921 |
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