à peine cru (Broché)
- Encyclopédie de cuisine
- Stéphane Jégo, Sophie Brissaud
Editeur
Keribus
Date de parution
16/10/2013
Le chef parisien présente différentes alternatives à la cuisson et propose des recettes d'aliments crus ou marinés, fumés, etc.
| Auteur(s) | Stéphane Jégo, Sophie Brissaud |
|---|---|
| Editeur | Keribus |
| Format | Broché |
| Date de parution | 16/10/2013 |
| ISBN | 979-10-91713-01-6 |
| Dimensions (cm) | 15 x 24 x 1.2 |
| Nombre de pages | 144 |
| Poids du produit | 443 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| EAN | 9791091713016 |
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