L'équipe de France en boulangerie - 20 meilleurs ouvriers de France se dévoilent et vous offrent leurs re

Encyclopédie de cuisine
Equipe de France de boulangerie

Editeur

J. Villette

Date de parution

01/01/1994

Portraits de vingt grands professionnels reconnus qui nous livrent une réflexion sur leur engagement dans le métier de boulanger et nous proposent, chacun, trois recettes de pain issues de leur savoir-faire.

Caractéristiques
Auteur(s)	Equipe de France de boulangerie
Editeur	J. Villette
Format	Broché
Date de parution	01/01/1994
ISBN	2-86547-029-6
Dimensions (cm)	22 x 29 x 2
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	176
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	886 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	L'équipe de France en boulangerie - 20 meilleurs ouvriers de France se dévoilent et vous offrent leurs recettes choisies (Broché)
EAN	9782865470297
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie