Super barbecue (Broché)

Super barbecue (Broché)

Collection

Super recettes

Editeur

Mango

Date de parution

15/03/2019

Le barbecue spirit en toute saison !

Découvrez 100 recettes venues du monde entier à faire griller, dont les incontournables du barbecue nord-américain, et laissez-vous guider par Rafa, auteur du blog Le barbecue de Rafa, pour en finir avec les saucisses-merguez !

Toutes les clés pour devenir le roi du barbecue !

AU MENU

Des recettes indispensables

Toutes les bases, les sauces, les marinades, les beurres, les glaçages…

Des recettes originales

Salées et sucrées : gigot d’agneau en croûte d’herbes, boulettes de poulet, jambon à l’ananas, keftas marocaines, naan au fromage, pizza, fajitas, croque-monsieur, cookies…

Des explications claires

Bien choisir son équipement, les bons produits, les différents types de cuissons (directe, indirecte, reverse sear, fumage)…

Caractéristiques
Auteur(s) Raphaël Guillot
Collection Super recettes
Editeur Mango
Distributeur MDS
Préfacier Julien Courbet
Format Broché
Date de parution 15/03/2019
ISBN 978-2-317-02156-5
Dimensions (cm) 21 x 29 x 2.2
Titre de l'œuvre Super barbecue
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 219
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit 1070 g
Photographe Claire Payen
Thème livre de cuisine Cuisine généralité
Libellé Super barbecue (Broché)
EAN 9782317021565
Edition Nouvelle édition
Thème CLIL Cuisine de saison


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