Abécédaire des légumes - Infos et recettes pour les cuisiner toute l'année ! (Broché)

Livres de cuisine légumes
Nicole Masson, Yann Caudal

Editeur

Mango

Date de parution

15/03/2019

La betterave, crue ou cuite ? Les salsifis, en soupe ou en gratin ?
La pomme de terre Bintje, pour la purée ou les frites ?
Poivron rouge, orange ou vert ?

Découvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner.
50 fiches-légumes avec des infos et des conseils pour savoir quand les acheter, comment les conserver ou les cuire…

Plus de 100 recettes variées pour le quotidien : hachis Parmentier d’ignames, frittata de brocolis, chips de courgettes, tarte cresson-ricotta…

Un tableau récapitulant les légumes par saison.

Avec ce livre, vous avez toutes les clés en main pour cuisiner des recettes savoureuses toute l’année !

Caractéristiques
Auteur(s)	Nicole Masson, Yann Caudal
Editeur	Mango
Distributeur	MDS
Format	Broché
Date de parution	15/03/2019
ISBN	978-2-317-02009-4
Dimensions (cm)	19 x 26 x 1.7
Titre de l'œuvre	Abécédaire des légumes
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	143
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Légumes
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782317024504_9782317024504_1
Poids du produit	576 g
Thème livre de cuisine	Plats - légumes
Libellé	Abécédaire des légumes - Infos et recettes pour les cuisiner toute l'année ! (Broché)
EAN	9782317020094
Thème CLIL	Cuisine au quotidien