Pâtisseries japonaises - Recettes, infos et techniques en pas à pas (Broché)
- Livres de cuisine du monde
- Laure Kié
Collection
Le goût du Japon
Editeur
Mango
Date de parution
18/05/2018
Les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant, on trouve de plus en plus de moshi à la carte des restaurants !
Apprenez à réaliser 50 recettes de pâtisseries japonaises réparties en deux grandes parties : desserts traditionnels et nouvelles pâtisseries.
Des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces... pour tous les fans de pâtisserie et de Japon.
Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise !
Auteur(s) | Laure Kié |
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Collection | Le goût du Japon |
Editeur | Mango |
Distributeur | MDS |
Format | Broché |
Date de parution | 18/05/2018 |
ISBN | 978-2-317-01362-1 |
Dimensions (cm) | 20 x 26 x 1.8 |
Titre de l'œuvre | Pâtisseries japonaises |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 143 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782317021275_9782317021275_1 |
Poids du produit | 584 g |
Photographe | Patrice Hauser |
Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
Libellé | Pâtisseries japonaises - Recettes, infos et techniques en pas à pas (Broché) |
EAN | 9782317013621 |
Thème CLIL | Cuisine du monde |
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