Pâtisseries japonaises - Recettes, infos et techniques en pas à pas (Broché)
- Livres de cuisine du monde
- Laure Kié
Collection
Le goût du Japon
Editeur
Mango
Date de parution
18/05/2018
Les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant, on trouve de plus en plus de moshi à la carte des restaurants !
Apprenez à réaliser 50 recettes de pâtisseries japonaises réparties en deux grandes parties : desserts traditionnels et nouvelles pâtisseries.
Des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces... pour tous les fans de pâtisserie et de Japon.
Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise !
| Auteur(s) | Laure Kié |
|---|---|
| Collection | Le goût du Japon |
| Editeur | Mango |
| Distributeur | MDS |
| Format | Broché |
| Date de parution | 18/05/2018 |
| ISBN | 978-2-317-01362-1 |
| Dimensions (cm) | 20 x 26 x 1.8 |
| Titre de l'œuvre | Pâtisseries japonaises |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 143 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782317021275_9782317021275_1 |
| Poids du produit | 584 g |
| Photographe | Patrice Hauser |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| Libellé | Pâtisseries japonaises - Recettes, infos et techniques en pas à pas (Broché) |
| EAN | 9782317013621 |
| Thème CLIL | Cuisine du monde |
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