Bocaux maison - au sel, à l'huile, au vinaigre, au sucre et à l'alcool (Cartonné)

Encyclopédie de cuisine
Annelyse Chardon

Collection

Les authentiques Mango

Editeur

Mango

Date de parution

16/06/2017

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Toutes les techniques pour faire ses bocaux maison !

Les bocaux n'ont que des avantages : ils permettent une très longue conservation, rehaussent les saveurs, préservent les bienfaits nutritionnels et sont à la fois économiques, pratiques, écologiques et jolis ! Voici enfin le livre de référence du bocal ! Tout est permis : conserves, confitures, pâtes à tartiner, chutney, huiles, condiments, vinaigres, jus, sirops, vins et fruits à l'alcool...

Plus de 50 recettes, toutes les techniques en pas à pas, les ingrédients, les ustensiles et des idées recettes pour utiliser le contenu de ses bocaux.

Eat local, eat bocal !

Caractéristiques
Auteur(s)	Annelyse Chardon
Collection	Les authentiques Mango
Editeur	Mango
Distributeur	MDS
Format	Cartonné
Date de parution	16/06/2017
ISBN	978-2-317-01120-7
Dimensions (cm)	20 x 25 x 1.8
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	126
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	690 g
Photographe	Julie Méchaly
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Bocaux maison - au sel, à l'huile, au vinaigre, au sucre et à l'alcool (Cartonné)
EAN	9782317011207
Thème CLIL	Cuisine au quotidien