Le bon geste - Toutes les techniques en un coup d'oeil ! (Broché)

Collection

Gueuletons

Editeur

Mango

Date de parution

18/03/2016

Indispensable !

Des recettes, des conseils et des astuces !

Toutes les techniques de découpe : hacher, tailler, émincer...

Réussir à coup sûr ses sauces et faire soi-même ses pâtes !

Maîtriser toutes les techniques de la pâtisserie sur le bout des doigts !

Caractéristiques
Auteur(s)	Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
Collection	Gueuletons
Editeur	Mango
Distributeur	MDS
Format	Broché
Date de parution	18/03/2016
ISBN	978-2-317-01101-6
Dimensions (cm)	29x22
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	220
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	1105 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Le bon geste - Toutes les techniques en un coup d'oeil ! (Broché)
EAN	9782317011016
Thème CLIL	Cuisine des chefs