Le bon geste - Toutes les techniques en un coup d'oeil ! (Broché)
- Encyclopédie de cuisine
- Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
Collection
Gueuletons
Editeur
Mango
Date de parution
18/03/2016
Indispensable !
Des recettes, des conseils et des astuces !
Toutes les techniques de découpe : hacher, tailler, émincer...
Réussir à coup sûr ses sauces et faire soi-même ses pâtes !
Maîtriser toutes les techniques de la pâtisserie sur le bout des doigts !
Auteur(s) | Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel |
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Collection | Gueuletons |
Editeur | Mango |
Distributeur | MDS |
Format | Broché |
Date de parution | 18/03/2016 |
ISBN | 978-2-317-01101-6 |
Dimensions (cm) | 29x22 |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 220 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
Poids du produit | 1105 g |
Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
Libellé | Le bon geste - Toutes les techniques en un coup d'oeil ! (Broché) |
EAN | 9782317011016 |
Thème CLIL | Cuisine des chefs |
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