OU EN ETES-VOUS AVEC LA PATISSERIE ? 200 QUESTIONS POUR DEVENIR UN PRO - 180 questions pour la crème de l
- Livres desserts et patisseries
- Philippe Toinard
Collection
Les cahiers quizz'n cook
Editeur
Mango
Date de parution
22/05/2015
Qu'est-ce qu'une visitandine ? Pouquoi le financier est-il en forme de parallélépipède ? Que signifie chablonner une pâte à tarte ? Quelle est l'origine des pasteis de nata ? Pourquoi l'éclair s'appelle-t-il ainsi ? Quel est l'ustensile indispensable pour réussir un caramel ?
Testez vos connaissances et devenez un pro en pâtisserie !
À consommer sans modération !
| Auteur(s) | Philippe Toinard |
|---|---|
| Collection | Les cahiers quizz'n cook |
| Editeur | Mango |
| Distributeur | MDS |
| Format | Broché |
| Date de parution | 22/05/2015 |
| ISBN | 978-2-317-01062-0 |
| Dimensions (cm) | 22x17 |
| Titre de l'œuvre | OU EN ETES-VOUS AVEC LA PATISSERIE ? 200 QUESTIONS POUR DEVENIR UN PRO |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 63 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
| Poids du produit | 156 g |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| Libellé | OU EN ETES-VOUS AVEC LA PATISSERIE ? 200 QUESTIONS POUR DEVENIR UN PRO - 180 questions pour la crème de la crème (Broché) |
| EAN | 9782317010620 |
| Thème CLIL | Pâtisserie, confiserie, chocolat |
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