Gueuletons ! - Dîners de potes façon bistrot (Relié)
- Encyclopédie de cuisine
- Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
Editeur
Mango
Date de parution
15/09/2011
Découvrez dans ce livre de recettes authentiques faites pour l'amitié, les grandes tablées, les moments forts...
Une cuisine généreuse, dans un esprit bistrot-brasserie-bouchon, qui respecte toujours le produit sans le dénaturer.
Terrine de bœuf au foie gras, salade gourmande de lentilles, croustade au comté, filets mignons farcis au lard et au fromage, parmentier de pot-au-feu, blanquette de lotte, tarte aux noix de pécan, riz au lait onctueux...
Et des conseils d'accords mets-vins pour chaque recette !
Auteur(s) | Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel |
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Editeur | Mango |
Format | Relié |
Date de parution | 15/09/2011 |
ISBN | 978-2-317-00069-0 |
Titre de l'œuvre | GUEULETONS ! DINERS DE POTES FACON BISTROT |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 134 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
Photographe | Pierre-Louis Viel |
Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
Libellé | Gueuletons ! - Dîners de potes façon bistrot (Relié) |
EAN | 9782317000690 |
Thème CLIL | Cuisine actuelle et tendances |
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