Gueuletons ! - Dîners de potes façon bistrot (Relié)

Encyclopédie de cuisine
Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel

Editeur

Mango

Date de parution

15/09/2011

Voir les caractéristiques

Découvrez dans ce livre de recettes authentiques faites pour l'amitié, les grandes tablées, les moments forts...
Une cuisine généreuse, dans un esprit bistrot-brasserie-bouchon, qui respecte toujours le produit sans le dénaturer.
Terrine de bœuf au foie gras, salade gourmande de lentilles, croustade au comté, filets mignons farcis au lard et au fromage, parmentier de pot-au-feu, blanquette de lotte, tarte aux noix de pécan, riz au lait onctueux...
Et des conseils d'accords mets-vins pour chaque recette !

Caractéristiques
Auteur(s)	Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
Editeur	Mango
Format	Relié
Date de parution	15/09/2011
ISBN	978-2-317-00069-0
Titre de l'œuvre	GUEULETONS ! DINERS DE POTES FACON BISTROT
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	134
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Photographe	Pierre-Louis Viel
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Gueuletons ! - Dîners de potes façon bistrot (Relié)
EAN	9782317000690
Thème CLIL	Cuisine actuelle et tendances