LE LIVRE DU CHOCOLAT (Relié)

Livres desserts et patisseries
John Feltwell, Odile Perrard

Editeur

Flammarion

Date de parution

02/11/2000

L'histoire de la fève de cacao, originaire du Nouveau Monde puis celle des grands noms qui ont démocratisé le chocolat à l'ère industrielle et des artisans chocolatiers. Un livre au goût de chocolat, noir pour les puristes, au lait, aux noisettes, aux amandes, aux fruits...

Caractéristiques
Auteur(s)	John Feltwell, Odile Perrard
Editeur	Flammarion
Préfacier	Jeanne Bourin
Format	Relié
Date de parution	02/11/2000
ISBN	2-08-200573-9
Dimensions (cm)	25 x 32 x 2.3
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	216
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
Poids du produit	1600 g
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	LE LIVRE DU CHOCOLAT (Relié)
EAN	9782082005739
Edition	Réimpr.
Thème CLIL	Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...)