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500 glaces et sorbets (Relié)

500 glaces et sorbets (Relié) - 1

Collection

500

Editeur

La Martinière

Date de parution

09/02/2012

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500 recettes à déguster sans attendre ! Par une chaude journée d'été, pour conclure un repas de fête ou simplement par gourmandise, ne manquez pas une occasion de vous régaler !

  • Ustensiles, ingrédients et règles de base pour la confection, la décoration et la présentation de vos glaces et sorbets.
  • Des recettes classiques comme la glace onctueuse au chocolat aux desserts plus sophistiqués comme le pavlova roulé à la fraise ou le gâteau glacé à la crème de citron, sans oublier granités et sorbets, si rafraîchissants : épatez vos invités !
  • Glaces à l'italienne, sorbets, granités, boissons et coupes glacées, ou encore glaces allégées et sans produits laitiers : un grand choix qui conviendra à tous les gourmands !

Auteur(s) Alex Barker
Collection 500
Editeur La Martinière
Distributeur Interforum
Format Relié
Date de parution 09/02/2012
ISBN 978-2-7324-4903-6
Traducteur(s) Hanna Agostini
Dimensions (cm) 16 x 16 x 2.8
Titre de l'œuvre 500 glaces et sorbets
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 288
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts
Poids du produit 580 g
Thème livre de cuisine Desserts
Libellé 500 glaces et sorbets (Relié)
EAN 9782732449036
Thème CLIL Pâtisserie, confiserie, chocolat

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