100 recettes du temps de Louis XIV - Recettes d'hier au goût d'aujourd'hui. (Broché)
- Livres de cuisine française
- Anne de Bergh, Joyce Briand
Collection
Recettes d'hier au goût d'aujourd'hui
Editeur
Archives et culture
Date de parution
18/11/2002
100 recettes du Grand Siècle, 100 recettes de la table du Roi Soleil... pour goûter 400 ans plus tard les recettes qui sont à la source de notre cuisine d'aujourd'hui.
Les plats retenus dans cet ouvrage, certains bien connus, d'autres plus inhabituels, ont été choisis pour que vous puissiez les réaliser avec succès et les déguster avec bonheur. Ils ont tous été testés : doses, modes et temps de cuisson sont adaptés au XXIe siècle. Des produits contemporains remplacent les ingrédients devenus introuvables.
Avec ce livre, redécouvrez l'histoire et recevez vos amis comme à Versailles !
| Auteur(s) | Anne de Bergh, Joyce Briand |
|---|---|
| Collection | Recettes d'hier au goût d'aujourd'hui |
| Editeur | Archives et culture |
| Distributeur | Sodis |
| Format | Broché |
| Date de parution | 18/11/2002 |
| ISBN | 2-911665-51-1 |
| Dimensions (cm) | 21 x 30 x 0.8 |
| Titre de l'œuvre | 100 recettes du temps de Louis XIV |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 144 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisine française |
| Poids du produit | 452 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine française |
| Libellé | 100 recettes du temps de Louis XIV - Recettes d'hier au goût d'aujourd'hui. (Broché) |
| EAN | 9782911665516 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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