100 recettes du potager (Cartonné)

Livres de cuisine légumes
Collectif

Collection

Cooking time

Editeur

Artémis

Date de parution

12/06/2011

Calzone au thon et poivron doux

¤ 4 pâtons de pâte à pizza

¤ 250 g de thon en miettes

¤ 4 petites louches de coulis de tomates

¤ 1 poivron jaune

¤ 2 poivron rouges

¤ 8 feuilles de basilic

¤ 1 oignon

¤ 220 g de mozzarella

1. Épépinez les poivrons, puis coupez-les en lanières fines. Ciselez les feuilles de basilic. Râpez la mozzarella. Pelez et émincez finement l'oignon.

2. Farinez votre plan de travail ainsi que votre rouleau, puis étalez les pâtons de pâte pour obtenir une forme ronde et assez fine. Placez les ronds de pâte sur des plaques à pizza. Otez l'excédent de farine.

3. Badigeonnez les ronds de pâte de coulis de tomates, puis ajoutez les lanières de poivrons, l'oignon et le basilic. Recouvrez des miettes de thon et de mozzarella.

4. Humidifiez le bord de la pâte avec un peu d'eau, puis pliez la pizza en deux et soudez bien les bords. Enfournez à 210° C (th. 7) pour 10 à 12 min selon la puissance de votre four.

Caractéristiques
Auteur(s)	Collectif
Collection	Cooking time
Editeur	Artémis
Format	Cartonné
Date de parution	12/06/2011
ISBN	978-2-8160-0126-6
Dimensions (cm)	13 x 18 x 0.9
Nombre de pages	95
Poids du produit	101 g
Thème livre de cuisine	Plats - légumes
EAN	9782816001266