Viva la plancha (Cartonné)

Avec le début de l'été, la saison des grillades peut enfin débuter. La tendance à une alimentation saine provoque le succès de la plancha, cette plaque épaisse de fonte émaillée. Pourquoi ne pas en profiter pour en découvrir les bienfaits ? C'est une cuisine conviviale, simple et avec un goût de fête ! On peut tout faire à la plancha. Même si les viandes grillées sont très agréables, il serait dommage de se priver des légumes, savoureux et croustillants. Tous ces aliments peuvent être servis nature mais, le plus souvent, ils seront marinés ou accompagnés de sauces que vous préparerez vous-même en suivant nos conseils.